島津從GB 5009.205-2013標準修訂開始，與制標單位及驗標單位緊密合作，其三重四極桿氣質聯用儀GCMS-TQ8050 NX全程參與標準的制修訂工作。隨著GB 5009.205-2024標準的正式發布，快跟隨小編一起看看標準及島津的應用方案吧！

標準目標物  二噁英及其類似物知多少？

二噁英及其類似物是一類含有苯環結構的特定有機化合物的總稱，包括多氯代二苯并二噁英（PCDDs）和多氯代二苯并呋喃（PCDFs）和類二噁英多氯聯苯（DL-PCBs）等，具有持久性、生物富集、長距離遷移和生物毒性等特點。其中以17種2,3,7,8位氯取代的PCDD/Fs和12種DL-PCBs同族體被認為對人類和生物危害最嚴重。

有研究指出，普通人群暴露的二噁英90％以上來源于動物源性食物攝入。

由于二噁英含量極低，且容易受其他結構類似物質干擾，因此二噁英的檢測分析一直是業界的難點之一。

二噁英檢測法規變遷史

長久以來，高分辨磁質譜(GC-HRMS)被譽為二噁英分析的“黃金標準”，國內外二噁英檢測標準也主要以GC-HRMS為主。歐盟于2014年發布了EU 2014/589和EU 2014/709號法規，具有里程碑式意義，首次將氣相色譜-三重四極桿質譜儀（GC-MS/MS）作為評判食品和飼料中二噁英及類二噁英多氯聯苯是否符合歐盟最高限值要求的確認方法。

為應對歐盟法規的變遷并提高二噁英檢測的普適性，2018年，我國正式啟動了對 GB 5009.205-2013的修訂工作，并將GC-MS/MS法正式加入該標準中。

GC-MS/MS法相比于GC-HRMS法，成本更經濟，維護更便捷，通用性更強，更易推廣。食品中的二噁英及其類似物含量低，對GC-MS/MS靈敏度提出更高的要求。島津作為知名的儀器廠商，時刻關注并參與食品安全標準的更新，也快速推出相應的解決方案，協助用戶快速應對新標準的實施。